18 פשטידות הבשר הטובות ביותר במלבורן

18 פשטידות הבשר הטובות ביותר במלבורן

פשטידת הבשר היא יקירת המטבח האוסטרלי ובמובנים רבים היא השתקפות של התרבות שלנו - מקום שבו רעיונות והשפעה מכל רחבי העולם נפגשים כדי להשיג דברים גדולים. הקריטריונים לפשטידות הטובות ביותר במלבורן הם מספיק פשוטים: מאפה מתקתק, מרכיבי פרימיום ומילוי עשיר מספיק חם כדי לשרוף את החיך שלך אם אתה לא נזהר. זה מה שמרכיב את המילוי הזה שבו הדברים מעניינים. זה יכול להשתנות מבשר בקר ורוטב קלאסי לעוף קארי ירוק תאילנדי, או צדפה וזעפרן, לבורגנינין בקר או טלה רוזמרין. פשטידות הן רב תרבותיות ארוזות בתוך קליפת מאפה.

בעונת המזון הנוחות, אין דבר נוח יותר מפשטידת בשר אוסטרלית, לכן בדקנו 18 מעוגות הבשר הטובות ביותר שיש למלבורן להציע. רשימה זו שופטת כל עוגה לא רק על פי הגוון המוזהב של החלק החיצוני המתקלף שלה, אלא גם על פי תוכן הדמות שלהם, במקרה זה, התענוגות החמים בצנרת מתחת לכל מכסה של מאפה.

תאהב גם:
20 הברים הנסתרים הטובים ביותר במלבורן
33 חנויות ההמבורגרים הטובות ביותר במלבורן
22 מסעדות מגניבות במלבורן

פשטידת בשר בעבודת יד

1. עבודת יד

הפשטידות ב עבודת יד הם רק סיבה אחת למאפייה זו של פיצרוי שצברה כת בעקבותיה. צמד הבעל והאישה שמאחורי המסעדה הם בעלי ניסיון של למעלה מ -50 שנה שניכר אותם ברגע שנוגסים בפאי הפטריות, התרד וההלומי. ישנן גם אפשרויות ללא גלוטן כך שכולם יכולים להצטרף להנאה.

כתובת: רחוב גרטרוד 228, פיצרוי VIC 3065
מכשיר טלפון: (03) 9417 5998
שעות מסחר: שלישי-שישי 06: 00-18: 00, שבת 06: 00-15: 00

ממרח ארוחת צהריים של פשטידת boscastle

2. בוסקאסל

לאחר שההשראה זכתה במהלך תקופה בכפר בצפון קורניש באנגליה, בוסקאסל מייסד ומייצר הפשטידות הראשי חזר למלבורן עם חזון לייצר מאפים קורניים קלאסיים עם מרכיבי אוסלה משובחים. לאחר 28 שנה, בוסקאסל הפכה לאימפרית מאפים של ממש, ומספקת פשטידות ברחבי הארץ וכן מחוץ למפקדת הפאי שלהם במלבורן. בשר בקר אנגוס שחור הוא חביב הקהל.

כתובת: רחוב בארקלי 260, ברנזוויק VIC 3056
מכשיר טלפון: +61 3 9387 5700
שעות מסחר: שני-שישי 10: 00-17: 00

פנים חנות פשטידות בבקה

3. סבתא

עם השפעה מזרח-אירופית קטנה, בבקה שומר על חובבי בראנץ 'מלבורני מרוצים מזה למעלה מ -15 שנה. לצד כל מצרכי המאפייה ועוד כמה הצעות יוצאות דופן (בורשט ובלנץ מישהו?), ניתן לבחור בין 6 עוגות ביתיות שונות. הבקר, היין האדום והפטריות הם בולטים - כמויות ליברליות של יין יוצרות טעם עשיר תוך ריכוך הבקר עד לנקודת התכה.

כתובת: 358 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
מכשיר טלפון: (03) 9416 0091
שעות מסחר: שלישי-ראשון 07: 00-19: 00

טוני

4. פשטידות של טוני

תערובת עשבי התיבול והתבלינים שעזרו העוגות של טוני יחד עם המעמד האגדי בקרב תושבי אסדון הוא כל כך שקט-שקט שהוא אפילו לא יגיד לבנו שלו, הבעלים המשותף של החנות, מה הם. תפוס את אחת מעוגות הבשר השמנמנות הקלאסיות של טוני, הרים כיסא מתחת למטריה מלפנים ונהל דיון נלהב האם רוטב עגבניות שייך לפשטידת בשר. רמז, כן.

כתובת: 309 Buckley St, Essendon VIC 3040
מכשיר טלפון: (03) 9337 1034
שעות מסחר: שני-שישי 06: 00-18: 00, שבת 06: 00-17: 00

חזית פשטידות דינקום

5. פשטידות דינקום

אם אתה אחרי ביס במנוסה, אתה לא יכול לעבור פאי דינקום . דינקום, שהוא אייקון בעיצוב עצמי של סצנת חנויות הפאי במלבורן, אופה פשטידות בשר, מאפים ונקניקיות כבר יותר מ -40 שנה. פטיו השמש השמש שלהם הוא המקום המושלם לזלול פשטידה או שתיים לפני שמברישים ערימות פירורים מהמכנסיים וממשיכים בדרככם.

כתובת: 29 Block Place, מלבורן, VIC 3000
מכשיר טלפון: (03) 9654 6792

a1 מאפיית בקלאווה

6. מאפיית A1

היכן יהיה המטבח האוסטרלי המודרני ללא הנוחות והארוחות הארומטיות של האוכל הלבנוני? מאפיית A1 בברונסוויק שם סיבוב מזרח תיכוני על פשטידת המאפייה, והתוצאות רואות שחקנים מכל רחבי מלבורן נוסעים כדי להצטמצם במוצרי הגבינה והלעיסה האלה. משולש הגבינות והתרד הוא חביב הקהל כאן, ו- A1 שומרים על זרם קבוע הצועד אל מחוץ לתנורים.

כתובת: 643-645 Sydney Rd, ברונסוויק, VIC 3056
מכשיר טלפון: (03) 9386 0440
שעות מסחר: שני-רביעי ו -7: 00-19: 00, חמישי-שבת 07: 00-21: 00

עובדי אופה ד צ

7. בייקר ד 'צ'יריקו

עם שלושה מיקומים ברחבי העיר, האופה ד 'צ'יריקו יכול להיות הידוע ביותר בזכות המחמצת העולמית שלהם, אבל הקסם מתחכך גם בעוגות הראגו הבקר שלהם. פשטידה זו יוצרת איזון עדין בין ערך אסתטי, טעם ופרגמטיזם - המאפה הקליל והחמאתי הוא חום זהוב ומתקלף, ובכל זאת הוא מספיק משמעותי בכדי למנוע ממילוי תבשיל הבשר העשיר ליפול מהתחתית ולהרוס לכם את המכנסיים.

כתובת: דרך הדומיין 183, דרום יארה 3141
מכשיר טלפון: +61 3 9820 2248
שעות מסחר: שלישי-ראשון 07:30 - 15:30

כתובת: רחוב פיצרוי 149, סנט קילדה ויקטוריה 3182
מכשיר טלפון: +61 3 9534 3777

כתובת: רחוב פאראדיי 178, קרלטון ויקטוריה 3053
מכשיר טלפון: +61 3 9349 3445
שעות מסחר: שלישי-שבת 7: 00-17: 00, ראשון 7: 30-17: 00

פאי טהור פנים מודרני

8. פאי טהור

פאי טהור מציע רק ארבע אפשרויות של פשטידה מלוחה, אך כאשר הפשטידות שלך טובות כל כך, אינך צריך להגזים בה. הבחירה ביניהם כל כך קשה שאתה יכול גם להחליט איזה איבר להסיר. אנו מציעים להתחיל עם פשטידת בשר בקר, גינס וצ'דר, עם נתחי בשר בקר ויקטוריאני חופשי השוחה בתוך רוטב גינס וטימין צפוף ועטוף בקרם שמנת חמוצה ומעובה חמאה. צריך לומר עוד?

כתובת: חנות 42A / 727 Collins St, Docklands VIC 3008
מכשיר טלפון: +61 3 9629 6090
שעות מסחר: שני-שישי 6: 00-17: 00

מאפה זיקוק ירוק

9. רפקטוריון ירוק

הפשטידות מ רפקטוריון ירוק האם כל מה שעוגה צריכה להיות; תוצרת בית מחומרי גלם טריים, המסוגלים לאכול בכל מקום, טעימים ולא קשים מדי בכיס האחורי. פאי הבשר הטחון, העגבניות והאורגנו שלהם מסמן את כל הקופסאות האלה. כשנכנסים לפופ מרענן של 4.20 דולר לפופ, זה פיצוץ מהעבר ותזכורת לפשטידת בשר אוסטרלית נהדרת לא צריכה להיות מהודרת מדי.

כתובת: 115 Sydney Rd, ברונסוויק VIC 3056
מכשיר טלפון: +61 3 9387 1150
שעות מסחר: שני-שישי 6: 30-20: 00, שבת-ראשון 07: 00-19: 00

פשטידת מאפייה מסוכרת על מתלה

10. מאפייה מסוכרת

הזרקת השפעה אמריקאית כלשהי לתרבות המאפיות במלבורן לא השפיעה מאפייה מסוכרת היכולת להקציף פשטידת בשר אוסטרלית. פאי הבקר הקלאסי שלהם נהנה ממרכיב סודי שמוסיף עושר ועומק ולא יכול להיות אוסטרלי יותר: Vegemite. הפיסה הבשרית הזו מעוגלת עם לא פחות מחמש שכבות של מאפה מתקלף ולא ירק באופק.

כתובת: 81A Hudsons Rd, ספוטסווד VIC 3015
מכשיר טלפון: +61 3 9391 1335
שעות מסחר: שלישי-שבת 7: 00-15: 30, ראשון 07: 30-15: 30

דלפק חנות פשטידות ריצ

11. ריצ'מונד פאי שופ

עם כמעט 20 פשטידות שונות על הלוח, ריצ'מונד פאי שופ היא חנות העוגות המיועדת למתאמנים אחרי הזנה לפני או אחרי פוסט. זה כל כך קרוב ל- MCG שתוכלו ללעוס בסטייק הפלפלים השמנמן הנודע שלהם כשאתם עוברים, ליהנות מהעוף והפטרייה שטמנתם במקטורן במחצית ולהתמכר לבשר אנגוס שמנמן בהליכה הביתה.

כתובת: 200 Swan St, ריצ'מונד VIC 3121
מכשיר טלפון: +61 3 9421 2711
שעות מסחר: שני-שבת 7: 00-17: 00, ראשון 8: 00-17: 00

קית

12. הרגליים של קית '

קית'ס כבר מרווה את רעבונו של מלבורני לכל העוגות והמאפים מאז תחילת שנות ה -60. החבר'ה האלה הם המאסטרים של פשטידת הבשר המסורתית מימי הזיתים הטובים, ובכל זאת הם לא מפחדים לאמץ את המודרניות - הם אחד הערכים היחידים ברשימה הזו שתוכלו להזמין על ידי Ubereats. עוגת הקארי הירוק התאילנדי העוף שלהם תחבק אתכם כמו חבר ותיק תוך שהיא נותנת לכם בעיטת חום נחוצה אך עדינה בבת אחת.

כתובת: 119 ברנלי סנט, ריצ'מונד VIC 3121
מכשיר טלפון: +61 3 9428 7502
שעות מסחר: שני-שישי 5: 00-15: 00

פנים בר חלב חלב

13. בר חלב חלב בנדיגו

תחייה עירונית עכשווית של חנות פינתית בעיירה הקטנה, תגיעו אל בר חלב בנדיגו סנט לקפה ולשיחה ולהישאר לפשטידות הסנסציוניות שלהם. מספר הבקר הרגיל שלהם שואב השראה מתרגום של מתכון מסורתי לספאנקופיטה, כך שתוכלו לצפות שטובת המאפה הקשקשית תהיה ברמה אחרת. ומה תהיה חווית בר חלב אמיתי בלי פצצת שרבט מתוך צנצנת הזכוכית בדרך החוצה?

כתובת: רחוב בנדיגו 37, ריצ'מונד VIC 3121
מכשיר טלפון: +61 3 9428 4196
שעות מסחר: שני-שישי 6: 30-16: 00, שבת 7: 00-16: 00, ראשון 7: 30-16: 00

עוגת משאיות פשטידות גורמה

14. משאית עוגות גורמה

עם ניסיון של 25 שנה בכמה ממוסדות הקולינריה המובילים במלבורן, השף מאחור עוגות גורמה קיבל כל כך הרבה פרסים על העוגות שלו שהוא נגמר החדר במשאית כדי להכניס אותם. משאית עוגות הגורמה תגרום לכם לעבוד קצת יותר קשה על ההזנה שלכם. עם זאת, החקירה המהירה של המדיה החברתית וההתעסקות שלאחר מכן לשוק האיכרים הנכון יגרמו לסקלופ והזעפרן או לטלה המשוך ופשטידת הבצל המקורמל להרגיש כמו פרס קטן.

כתובת: ברונסוויק, מלבורן
מכשיר טלפון: 0413 812 006

zumbo פנים ורוד ניאון

15. זומבו

מלך הקינוחים המורכבים השטניים והמורכבים להפליא אוהב לשמור על זה פשוט למדי כשמדובר בפשטידות הבשר שלו. אבל אז שוב, אם מישהו יכול לברוח עם משולבת המבורגר / פאי זה המלך מאפה בעצמו. אם שואפים את מכסה המאפה ללחמניית המבורגר, שאר הפשטידה די פשוטה. אם כי לוותר על התיאטרון של זומבו הממתקים המפורסמים, עוגת ההמבורגר שונה מספיק בכדי לשמור על דברים מעניינים.

כתובת: רח 'קלרמונט 14, דרום יארה VIC 3141
מכשיר טלפון: 1800 858 611

לחם טיבולי על מדף

16. מאפיית דרך טיבולי

יש משהו מיוחד במיוחד בפשטידת בשר כשהיא באה ממוחו ומידיו של אופה אמן. עוגת העוף, הכרישה, הפטרייה והחרדל מ מאפיית דרך טיבולי זה בדיוק זה. אם אתה זקוק למשהו קטן שיעזור להילחם בכחולי החורף, רוב הסיכויים שהוא נשלף מהתנורים במאפייה הזו בדרום יארה בכל רגע.

כתובת: 3 Tivoli Rd, South Yarra VIC 3141
מכשיר טלפון: (03) 9041-4345
שעות מסחר: שני-ראשון 07:30 עד 13:00

פשטידות של רולף

17. פשטידות של רולף

הסוד להישאר חם בתקופת החורף האומללה בקנדה הוא פשוט בהחלט: הוסף סירופ מייפל לכל דבר. פשטידות של רולף הבינו את העיקרון הזה כשחלמו את פאי המייפל הקנדי שלהם לפני למעלה מ- 35 שנה, ומאז הוא מלהיב את מלבורניאנס. העוגה הזו, עם מילוי הסטייק העשיר שלה במרינדה בסירופ מייפל ומבשלת בבצל מקורמל ובזיליקום טרי, זכתה בפרסים רבים.

כתובת: 181 Middleborough Rd, Box Hill South VIC 3128
מכשיר טלפון: (03) 9898 3403
שעות מסחר: שני-שישי 7: 30-17: 00, שבת 7: 30-16: 00, ראשון 9: 30-15: 30

בית הקפה של בית alcaston

18. בית הקפה Alcaston House

ממוקם מול בית הפרלמנט, בית הקפה Alcaston House הוא אחד המקומות הצנועים יותר של מלבורן לחור ולהנות מעוגה נהדרת ביום חורף קר. המושבעים יוצאים בין בשר בקר ליין אדום או פאי הרועים - כל אחד מהם השתכלל במשך חודשים של זיקוק ושניהם מזכירים את איכות הסגנון הביתי הכפרי. בשם ההגינות, נסה את שניהם והגיע למסקנות שלך.

כתובת: רחוב קולינס 2, מלבורן
מכשיר טלפון: (03) 9650 9387
שעות מסחר: שני-שישי 7: 00-15: 00

תאהב גם:
15 המסעדות היפניות הטובות ביותר במלבורן
16 הצלעות הטובות ביותר במלבורן
25 ברים הכי מגניבים במלבורן

מה הפאי הכי טוב באוסטרליה?

בשנת 2020, עוגות רולינג פשטידות ועוגות זכו בפשטידת בשר רגילה הטובה ביותר באוסטרליה וארבע העונות פטיסרי ומאפייה זכו בפאי גורמה הטוב ביותר באוסטרליה

מי זכה בעוגה הטובה ביותר בשנת 2020?

זו השנה השלישית ברציפות, מאפייה בויקטוריה קיבלה את פרס העוגה הטובה ביותר באוסטרליה.