תנור הדיוק של 600 $ של אנובה משלב בישול רטוב ויבש

Anova תנור בישול ירקות

הזמנים היו שתנורים הציעו רק דרך אחת לבשל - חום יבש. אם אתה רוצה גישה אחרת לבישול, נניח עם קיטור, היית צריך ללכת למסעדה שיכולה להרשות לעצמה את הציוד המיוחד הדרוש לגישה זו. אבל הזמנים משתנים, וגאדג'טים חדשים מביאים אפשרויות בישול שלא היו זמינות בעבר למטבח הביתי שלך. תנור הדיוק של Anova הוא תנור אדים על השיש שיכול לבשל אוכל בחום רטוב ויבש.

תאהב גם:
האוכל ברמה העולמית אמור לנחות בסידני לחודש אוכל טוב 2020
אמזון מוצאת את ספטמבר 2020 - מלך המטבח
האקברי מוצא - ספטמבר 2020: במטבח

תנור דיוק אנובה

קנה את זה כאן

אנובה הכריזה לראשונה על תנור הדיוק לפני חמש שנים. ב- CES 2017 הם הראו אב טיפוס, אך לא הצליחו לספק את התנור באותה שנה, ואפילו לא בשנה הבאה. אבל עכשיו זה זמין להזמנה מראש. המנה הראשונה, שנשלחה ב- 29 בספטמבר, כבר אזלה, כך שאם תרצו להיכנס למנה השנייה, שתשלח ב -12 באוקטובר, תרצו לזוז.

אבל למה לזלף את כמעט $ 600 דולר עבור תנור Precision? הסיבה הגדולה ביותר היא שמכשיר זה הוא שילוב של תנור הסעה ותנור אדים. מסעדות השתמשו בתנור מסוג זה, הנקרא קומבי, במשך שנים. תנור משולב כמו תנור Precision מציע שליטה טובה יותר על הטמפרטורה והלחות. בנוסף, מולקולות מים מוליכות חום מהר יותר מאשר מולקולות אוויר. בגלל זה, תנורים מסורתיים בחום יבש נוטים לייבש את החלק החיצוני של המזון לפני שהפנים מבושלים לגמרי.

Anova Precision Oven יכול לבשל לחם

קנה את זה כאן

עם חום לח, החום מועבר בצורה יעילה יותר למזון. לתנור הדיוק יש גם מצב סו-וידי המאפשר לבשל מאכלים זה לצד זה ללא שקיות או אמבט מים. לדוגמה, אתה יכול לצלות עוף עם חום יבש ואורז בתפר בעזרת תנור Precision.

תנור ה- Precision מגיע עם קישוריות WiFi כמו גם אפליקציה נלווית. האפליקציה מעניקה לך גישה לבישול רב-שלבי, ומאפשר לך לעבור מחום רטוב לחום יבש ובחזרה. התנור כולל גם מדחום בדיקה ושלושה חיישני טמפרטורה שונים - יהיה לך את כל המידע הדרוש כדי לבשל את האוכל שלך בצורה מושלמת. מיכל התנור מכיל מספיק נוזלים כדי לאפשר אידוי מתמשך של 24 שעות. אם אתה רוצה לקבל קצת יותר מגוון בבישול שלך, שקול את תנור Precision מבית Anova.

קנה את זה כאן

תאהב גם:
האוכל ברמה העולמית אמור לנחות בסידני לחודש אוכל טוב 2020
אמזון מוצאת את ספטמבר 2020 - מלך המטבח
האקברי מוצא - ספטמבר 2020: במטבח